Bolo Pudim

Ingredientes

Pudim

3 pães
2 xícaras de açúcar
2 copos de leite em pó
5 ovos
2 copos de suco de laranja natural

Bolo

4 ovos
4 xícaras de farinhade trigo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
1/2 xícara de suco de laranja natural

Modo de preparo Pudim

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o pão, o suco de laranja e o leite em pó. Caramelize a forma com 2 xícaras de açúcar, deixe esfriar e coloque todo o conteudo do liquidificador.
Reserve.

Modo de preparo Bolo

Bata no liquidificador por 10 minutos os ovos, o açúcar e óleo. Coloque a farinha de trigo em um tigela e coloque todo o conteudo do liquidificador mexendo bem. Depois coloque o leite e o suco de laranja e por último o fermento. Misture o pudim e o bolo. Coloque para assar por 45 minutos. Deixe esfriar e depois desenforme. Coloque meio copo de água na calda e deixe por 3 minutos, depois colque em cima do bolo. deixe na geladeira por 1 hora.

Obs. Este bolo é feito em banho-maria.

Porção 20 pessoas.